遂川县职业学校的课程通常包含实习或社会实践环节。这类职业学校注重培养学生的实践能力和职业技能，通过实习和社会实践，学生能够将所学知识应用于实际工作中，提升自己的职业素养和综合能力。具体的实习和社会实践安排可能会根据不同的专业和课程设置有所不同，但一般来说，这些都是职业学校课程的重要组成部分。