德安县中等职业技术学校部分专业有特定要求。如护理专业，可能对视力、色盲色弱等身体条件有限制，且需具备一定动手操作能力，入学后会有相关技能测试。烹饪专业，要求无传染性疾病，双手灵活，可能会进行切配等基础技能考察。体育类专业，对身体机能、运动协调性有要求，会有体能和专项技能测试，以确保学生能适应专业学习。