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赣州电子工业技术学校的毕业证书与普通高中毕业证书的效力并不完全相同。赣州电子工业技术学校的毕业证书更注重职业技能培训，对于进入职场或特定行业有一定的优势。而普通高中毕业证书则更广泛地证明学生的基础教育水平。因此，两者虽然都是教育阶段的证明，但在具体应用场景上可能有所不同。具体情况还需根据用人单位或相关机构的要求来判断。