赣州市将军中等职业学校对于学生违纪行为，采取严肃处理与教育引导相结合的方式。学校会根据学生违纪的严重程度，进行相应的处罚，如警告、记过、留校察看等。同时，学校也会注重与学生的沟通交流，了解违纪背后的原因，提供心理辅导及教育辅导，帮助学生认识到错误并改正。学校致力于培养学生正确的价值观和行为规范，促进学生的健康成长。