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瑞金中等专业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、成绩单等。其次，学校会审核材料并进行评审。最后，审核通过后，学校将公示名单并报送相关教育部门备案。关于发放时间，一般为每年的学期末，具体视学校和教育部门的流程而定。如需了解详细信息，建议咨询学校相关部门。