关于这一问题，上犹中等专业学校入学后的专业调整政策，因学校规定和学生具体情况而异。通常情况下，学校会允许学生在一定条件下进行专业调整，这可能包括学习成绩、兴趣爱好、专业容量等因素。

建议学生在入学前详细咨询学校招生办公室或教务处，了解具体的专业调整政策和流程。这样可以确保学生根据自身情况做出最适合自己的选择。具体规定因学校而异，请以学校官方信息为准。