在赣州科兴职业技术学校，不同的专业可能会有不同的要求和标准。一些专业，如医学、护理、航空服务等，可能会需要特定的身体条件，如身高、体重、视力等。同时，对于一些技术性强的专业，学校可能会组织技能测试来评估学生的能力和水平。具体情况需要根据所申请的专业而定。建议学生在报名前详细了解该专业的入学要求，以确保自己符合标准并通过测试。可咨询学校招生办公室或相关部门获取更准确的信息。