回复：是的，江西省体育运动学校专业涉及校企合作和订单培养。学校与多家企业和运动机构合作，共同开展体育教学和实训，确保学生毕业后能够迅速适应工作岗位的需求。此外，学校还根据企业和市场需求，设置订单培养计划，有针对性地培养学生专业技能和实践能力，提高学生就业竞争力。这种合作模式有助于实现学校与社会的无缝对接，更好地服务地方经济社会发展。