遂川县职业学校积极响应职业教育发展的号召，与多家知名企业建立了紧密的校企合作关系。学校开设的专业课程与行业需求紧密相连，通过校企合作，实现了教学与产业的深度融合。此外，学校还根据企业需求，开展订单式人才培养，确保学生毕业后能够顺利融入工作岗位。因此，遂川县职业学校专业涉及校企合作和订单培养。