对于赣州电子工业技术学校的走读生来说，签署安全协议是非常必要的。安全协议旨在明确学生在校期间的安全责任和管理规定，保障学生的安全与健康。走读生在校期间需遵守学校的安全规定，参与课外活动、实验室实践等，签署安全协议有助于规范学生行为，减少潜在风险。因此，学校一般会要求走读生签署安全协议，以确保学生在校期间的安全。