关于赣州应用技术职业学校是否实行全封闭管理的问题，根据我所知，该校并没有实行全封闭管理。学生可以在规定的时间内进出校园，校园管理相对开放。然而，这并不意味着学校对安全管理不严格，学校仍有一套完整的管理制度来保障学生的安全和教学质量。具体情况可能因时间变化而有所不同，建议咨询学校相关部门负责人获取最新准确信息。