关于这一问题，南康区电子工业技术学校的宿舍设施因时而变，可能会根据学校的更新计划有所不同。一般来说，学校会尽力为学生提供舒适的居住环境。至于是否有独立卫浴和空调，这需要根据学校的具体宿舍配置来看。

建议直接联系学校或者访问其官方网站，以获取最新、最准确的信息。同时，也可以参考学校的学生评价，以获取更多关于宿舍设施的实际使用反馈。