当然可以！萍乡市交通职业学校的学生完全有资格参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的实际操作能力，会定期举办各类技能竞赛，并鼓励学生积极参加省级、国家级技能比赛。学校还为学生提供了优秀的师资和训练设施，帮助学生充分展示自己的才能和技能。因此，无论是对于个人技能的提升，还是对于竞争意识的锻炼，参与职业技能竞赛都是十分有益的经历。