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关于江西信丰星泓职业学校是否有校友会或就业跟踪服务这一问题，学校方面表示确实设有校友会，并为学生提供就业跟踪服务。校友会旨在搭建校友之间的交流平台，分享经验、资源互助；而就业跟踪服务则帮助学生了解就业市场，提供职业咨询、就业指导及后续跟踪支持，助力学生顺利步入社会。如有更多详情或需求，建议直接联系学校相关部门。