是的，赣州工业职业中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业建立了合作关系，共同开展课程设置、实践教学、学生实习就业等方面的工作。这些合作项目旨在提高学生的学习效果和职业技能，增强毕业生的就业竞争力，促进学生更好地融入社会和工作岗位。学校将继续推进与企业间的合作，为学生提供更多的实践机会和发展空间。