对于这个问题，答案是部分专业需要。在赣州理工职业技术学校，一些特殊的专业如汽车维修、建筑技术等可能需要学生在报考时进行体能测试或具备特定的身体条件。这是为了确保学生能够顺利完成相关课程的学习及日后的职业发展。不过，大部分专业通常不需要特别的身体条件或技能测试。建议学生在报考前详细了解各专业的具体要求。