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宁都县科技职业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、学业成绩证明等。接着，学校会进行资格审核，确认学生的家庭经济困难程度。最后，学校将公示通过审核的学生名单，并将助学金发放到学生账户。

关于发放时间，一般来说，助学金通常在每年的学期末或开学初发放，具体时间可能会因学校及政策调整而有所差异。建议学生及时关注学校公告，了解最新动态。