吉安华腾职业中等专业学校拥有多个就业率较高的专业。其中，信息技术、机械制造、电子商务、会计等专业表现突出。这些专业紧密结合市场需求，注重实践技能培养，使学生毕业后能够迅速适应工作岗位。同时，学校良好的校企合作机制也为毕业生提供了更多就业机会。因此，这些专业的毕业生在就业市场上备受青睐，就业率较高。