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赣州现代科技职业学校的助学金申请流程一般包括以下步骤：首先，学生需提交相关证明材料至学校资助中心；其次，学校会对提交的材料进行审核；最后，审核通过的学生将获得助学金的资格。关于发放时间，一般来说，助学金的发放时间通常在每年的学期末或者开学初，具体时间可能会因学校而异，建议学生关注学校公告以获取最新信息。