西山职业高级中学的毕业生升学途径多样。毕业生可以选择通过参加普通高考、高职高考或成人高考等途径进入大学深造。此外，学校还与多家企业和高职院校建立了合作关系，为毕业生提供了丰富的升学途径，包括定向培养和推荐入学等方式。学校还为毕业生提供了职业指导服务，帮助他们了解不同途径的特点和要求，选择最适合自己的升学路径。总之，西山职业高级中学的毕业生升学途径多样，选择灵活多样。