一般来说，上栗县职业中等专业学校会根据学生的课程安排和学校的规定来制定日常作息时间。早上，学生会在一定的时间开始上课，中午会有短暂的午休时间。下午的课程结束后，可能会有一些课外活动或者自习时间。晚上，学生通常会返回宿舍休息，有时也会有晚自修的安排。具体的作息时间安排可能会因季节变化和学校调整有所不同，建议直接咨询学校相关部门以获取最准确的信息。