上饶市广信区职业技术学校对学生违纪行为的处理方式会依据校规和相关法规进行。一般来说，学校会对违纪的学生进行调查和核实，依据违纪的严重程度，可能会给予警告、记过、留校察看、开除学籍等不同的处分。同时，学校也会重视与学生及其家长的沟通和引导，帮助其认识到错误的严重性，并帮助其改正。具体的处理方式还需根据实际情况进行判断。对于涉及到法律问题的行为，还会移交至公安机关处理。