关于这个问题，宁都县科技职业学校的入学政策是相对灵活的。一般来说，学校允许学生在入学后根据兴趣和能力调整专业。但具体的转专业规定可能会因学校政策和专业特点有所不同。

建议学生在入学前或入学初期咨询学校的招生办公室或学籍管理部门，了解详细的转专业政策和流程。这样可以确保学生有更清晰的认识，并做出明智的选择。如有更多疑问，也可直接联系学校相关部门进行咨询。