赣州旅游职业学校的毕业生升学途径多样。毕业生可以选择通过高职高考、对口升学等方式进入高职院校深造，提升专业技能和知识水平。另外，学校还与多家高校建立了合作关系，为优秀毕业生提供专升本等升学途径。同时，部分毕业生也可以选择通过自学或参加社会培训课程来提升自己的竞争力，为将来的升学或就业打下坚实基础。总之，赣州旅游职业学校的毕业生升学途径广泛，根据个人情况选择适合自己的方式即可。