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赣州现代科技职业学校的日常作息时间安排得十分合理。通常，学生们早上7点左右开始早读，接着是上午的四节课。中午有短暂的午休时间。下午则进行两节课后，会有一个较长的课外活动时间。晚上，学生们会进行晚自习，以确保充足的学业时间。这样的安排既保证了学生的学习效率，也兼顾了他们的休息和娱乐时间。