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江西长江科技中等专业学校在处理学生违纪行为时，会依据学校规章制度和学生管理手册的规定，结合违纪行为的性质和严重程度进行相应的处理。处理方式可能包括口头警告、书面通报、纪律处分等。学校重视学生的成长和教育工作，会秉持公正、公平、公开的原则，对学生进行教育引导，确保学生意识到自己的错误并改正。同时，学校也会关注违纪学生的心理状况，提供必要的帮助和支持。