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江西九江科技中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加对口升学考试，进入高职院校或普通本科学校深造；也可以选择优秀的企业合作项目进行实习就业，进而通过企业内部晋升渠道升学；同时，部分毕业生还会通过自考、成人高考等方式提升自己的学历。总之，根据个人兴趣和职业规划，毕业生们可以选择适合自己的升学途径。