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关于赣州现代科技职业学校是否需要提交初中成绩单或毕业证书的问题，一般来说，职业学校在招生时都会要求申请者提供相关的学历证明和成绩单。这是为了确认申请者的教育背景是否符合学校的入学要求。因此，很可能需要提交初中成绩单或毕业证书。建议申请者在准备申请时，详细查阅学校的招生简章或官方网站，以获取最准确的信息。